お知らせ
2025年02月28日
【NEWS RELEASE】琉球新天地｜5周年記念 アジア周遊特別コース
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ（所在地：沖縄県石垣市、総支配人：加藤 康夫）の館内レストラン「琉球新天地」は、2025年4月に皆さまのご愛顧により開業5周年を迎える運びとなりました。これを記念して、〝琉球新天地のルーツ“ をたどる特別コースが登場します。
2020年4月の開業以来、「琉球料理の源流を感じる新感覚のフュージョンレストラン」をテーマに、郷土料理やアジアの食文化を提供してきた「琉球新天地」。今回の特別コースでは、琉球・和・中・韓・東南アジア（シンガポール、タイ）の本格料理を取り入れた、琉球新天地ならではのお料理でアジア周遊をお愉しみいただけます。これまでご好評をいただいた前菜からデザートまでの人気メニュー12品を一堂に集めました。プリフィクススタイルでお召し上がりください。
沖縄の食材を和・中の技法で仕上げた6種の前菜や、石垣島産のマグロと八重山近海の白身魚のお造り、複数の香辛料をブレンドしたパウダーで香り豊かに仕上げた高級魚アカマチ（ハマダイ）、霜降りが美しい石垣牛のロースステーキなど、贅沢なお料理で巡るアジアの旅をご堪能ください。
