エメラルドグリーンの
海を臨む






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営業期間
通年
営業時間
10:00~23:00(ラストオーダー22:30)
客席
20席/カウンター席のみ
ご案内
・HP掲載メニューは変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・屋外施設のため天候不良時はクローズとなります。
・HP表示料金はすべて税込みです。
FUSAKI Sunset Cocktail ※18:00~20:00限定

贅熟石垣島産パインアップルミモザ
1,200円
石垣島自慢の石垣島産のパインアップルをスパークリングワインで贅沢に割りました。
すっきりした後味のカクテルです。南国らしいカクテルをお楽しみくださいませ。
贅熟沖縄県やんばる産タンカンミモザ
1,200円
樹熟原料だけを厳選し丁寧に搾った沖縄県やんばる産のタンカンをスパークリングワインで割ったカクテルです。
贅熟大宜見村産黄金シークヮーサーミモザ
1,200円
沖縄県・大宜味村産の黄金色に完熟したシークヮーサーをスパークリングワインで割りました。黄金に輝く海を見つめながらお楽しみください。
贅熟沖縄県産マンゴーミモザ
1,200円
沖縄県で育った鮮度・糖度・酸度のバランスのとれたマンゴーをスパークリングワインで割ったカクテルです。
ザルデット プライヴェート・キュベ・ ブリュット
1,200円
ぶどうの甘みと青りんごのような酸味のバランスが絶妙な風味。エレガント、シンプル、だけどしっかりとしたストラクチャーがある大人向けなスパークリングワインです。
ORIGINAL COCKTAIL
FUSAKIモスコミュール
1,300円
石垣島産ローズマリーやレモングラスを漬け込んだ自家製ウォッカと泡盛仕込みの生姜リキュールを使用したシグネチャーカクテルです。
フサキビーチ
1,400円
ほんのりとしたブルーの色合いが綺麗な、フサキビーチをイメージしたライチ風味のカクテル。沖縄県産シークヮーサーの爽やかさと西表島産塩サイダーの甘さが良い相性を醸し出す一杯です。
The STAR~星に願いを~
1,300円
光輝く無数の星に願いを込めて。石垣島の八重泉バレルの深みと香り高いアマレットにクランベリーを加えた、さっぱりとした飲み口の一杯です。
贅熟パインアップルミモザ
1,400円
甘く濃厚な石垣島産パインアップルをシャンパンで贅沢に割りました。すっきりした後味のカクテルです。
フローズンマンゴーダイキリ
1,300円
マンゴーの濃厚な甘さをライムジュースですっきりとした味わいに仕上げた、夏にぴったりのフローズンカクテルです。
シークヮーサーモヒート
1,500円
沖縄・伊江島産の「イエラム」にミントと生シークヮーサーの香りが際立つオリジナルモヒートです。
オーシャンブルー
1,300円
石垣島産泡盛「八重泉」がほのかに香る、青い海のようなカクテル。スッキリとした飲み口です。
パッションジンジャービア
1,300円
石垣島産のパッション原液と辛口ジンジャエールをビールと合わせたビアカクテル。甘さと辛さが調和した大人な味わいです。
アイスバーカクテル
1,500円~
フルーツアイスバーを使ったカクテル。
アイスバー|オキナワブルー・グアバ・マンゴー・チェリーピンク から選択
スパークリングワイン/ワイン [ ロゼ・白・赤 ] 1,500円
シャンパン 2,500円
TROPICAL COCKTAIL
ピニャ・コラーダ
1,400円
マイタイ
1,300円
チチ
1,400円
ブルーハワイ
1,300円
セックス・オン・ザ・ビーチ
1,300円
MOCKTAIL(Non-Alcoholic)
サンセットアイランド
1,100円
沈みゆく夕陽をイメージした、ベリーが甘酸っぱい味わいのモクテルです。
ロングビーチ
1,100円
グレープフルーツにココナッツを加えた、さっぱりとした風味のモクテルです。
ローズマリーモヒート
1,200円
ローズマリーシロップとミントでスカッシュ風に仕上げたモクテルです。
ヴァージン ピニャ・コラーダ
1,200円
ピニャ・コラーダのノンアルコールバージョン。ココナッツを使用した濃厚なモクテルです。
アイスバーカクテル
1,000円
フルーツアイスバーを使ったカクテル。
アイスバー|オキナワブルー・グアバ・マンゴー・チェリーピンク から選択
ソーダ または トニックウォーター
STANDARD COCKTAIL
COCKTAIL
1,200円~
WHISKY
WHISKY
1,000円~
AWAMORI
泡盛
1,000円~
WINE
WINE
Glass 1,200円~/Bottle 6,000円~
BEER
オリオン樽生ビール
1,000円
石垣島地ビール
1,400円
ヴァイツェン
石垣島地ビール
1,500円
黒ビール
アサヒスーパードライ(小瓶)
1,100円
レッドアイ
1,000円
シャンディ ガフ
1,000円
アサヒドライゼロ(小瓶)
900円
CAFE
アイスコーヒー
700円
アイスカフェオレ
800円
アイスティー
700円
TROPICAL JUICE
贅熟石垣島産マンゴー50%
1,500円
贅熟大宜見村産黄金シークヮーサー100%
1,500円
贅熟沖縄県やんばる産タンカン100%
1,300円
贅熟石垣島産パインアップル100%
1,300円
トロピカルジュース
800円
パッションフルーツ/グァバ
ソフトドリンク
700円
オレンジ/コカ・コーラ/ジンジャエール/カルピス/さんぴん茶
お問い合わせ
レストラン専用番号/受付時間9:00~20:00
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台風のときの営業はどうなりますか?
お祝いで利用するのですが、ケーキやお花などの手配はできますか??