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美味しい島の食たち

料理長自らが漁港で選ぶ新鮮な島魚、
温暖な気候と豊かな自然の中で育った石垣産黒毛和牛、
みずみずしい新鮮野菜、ビタミン豊富でジューシーな南国育ちのフルーツ。

「島の美味しいものが食べたい。」フサキリゾートヴィレッジではそれを解決する
多彩なメニューとレストランがあります。

各レストランの料理長が腕をふるうメニューの数々。
素敵なロケーションと美味しい島料理でここだけの島時間をお過ごしください。

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Cafe & Restaurant Natura

Cafe & Restaurant Natura

明るく広々とした店内は、カフェタイム、ランチからディナーまでどのお時間でもお楽しみ頂けます。ファミリーからカップルまでお気軽にご利用ください。

創作島料理・寿司処 ゆんたく

創作島料理・寿司処 ゆんたく

伝統的な島料理からゆんたく料理人による創作島料理、本日の島魚をお造りやお寿司で。会席と単品メニューをご用意しております。

シーサイドBBQ 夏至南風

シーサイドBBQ 夏至南風

ビーチに面した屋外レストランでバーベキュー。石垣島随一のサンセットビューを目の前に感動のディナータイムを。ランチはボリューム満点のハンバーガーなどをご用意。

サンセットテーブル

サンセットテーブル

ビーチサイドでプライベート空間を楽しむエリアが登場。石垣島随一の絶景サンセットを望める特別な空間。お料理は、シェフがボリューム満点の石垣牛やハンバーグを炭火で豪快にグリル。

ビュッフェレストラン ラグーン

島の朝食バイキング

朝ごはんにはチャンプルーなどの八重山郷土料理を始め、和洋の数々をバイキング形式で。連泊でもお楽しみいただけるよう、日替わりメニューもご用意しています。

THE STAR BAR

THE STAR BAR

絶景の⽯垣ブルーの海と⽩砂ビーチが⽬の前に位置するビーチバー。潮⾵が⼼地よい⽇中のおすすめは旬のフルーツを使ったジェラートやグラニータ。

宴会場 ハイビスカス

宴会場 ハイビスカス

大人数でのご滞在に専用宴会場をご用意。地元素材をふんだんに使ったお料理は和会席・和洋大皿料理よりお選びいただけます。

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  •   プールがたのしかったです。フルーツがおいしかったです。 スタッ[詳しく見る]
  •   8年ぶりのフサキで家族を連れてきました。久しぶりでしたが、すご[詳しく見る]
  •   こちらのホテルの皆様はとてもホスピタリティが高いように思いまし[詳しく見る]

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