【ホテルオリジナル】マンゴージャム

石垣島の「川平ファーム」とのコラボレーションから生まれた、

ホテルオリジナルジャムです。
ジャムを固める為のペクチンや保存剤、合成着色料・酸化防止剤なども一切加えていない「フルーツと砂糖のみのジャム」。
素材の味をを活かすために、短時間の真空低温製法で仕上げました。
蓋を開けた瞬間の香りから、食べた後の口の中に残る風味まで、フルーツらしさを目指して作っています。

ペクチンなどを加えていないので、スプーンですくえないぐらいとろりとしています。
ジャムというよりもフルーツソースに近い食感です。

普通のジャムとして、トーストやヨーグルトと、
料理のアクセントとして、カレーや煮物にも、
温かい紅茶や、炭酸水と割ってみても美味しくいただけます。

パッションフルーツジャムとセットになった、化粧箱入りのギフトセットもご用意しております。