創作島料理・寿司処 ゆんたく

石垣島の島料理を

沖縄の守り神シーサーが出迎える赤瓦屋根のレストラン。
島のおばぁ、おじぃに代々伝わる素朴なメニューやゆんたく料理人による創作メニューなど、
医食同源の思想を根付かせた沖縄の「ぬちぐすい(命の薬)」な島料理でお迎えいたします。

INFORMATION/MENU

営業時間(夕食)

18:00〜21:30(21:00ラストオーダー)

※イベントやメンテナンス等に伴い変更する場合がございます。お知らせをご確認ください。

客席

テーブル54席・小上がり16席(貸切可)・カウンター5席

※全席禁煙
※夕食時には混雑するおそれがありますのでご予約をおすすめしております。

釣った魚のお持込

●完全事前予約制です。事前にお電話またはメールでお持ち込みについてご連絡ください。
●魚1kgあたり2,000円(税別)の調理代を申し受けます
●1kg未満の魚はグラム数で料金換算(例:500g→¥1,100)です
●当日16時までにフロントへお持ちください
●調理方法は島人シェフにおまかせです
●調理方法によって追加料金発生の場合がございます

会席料理(すべてサ込・税抜)

於茂登 -OMOTO-

7,500円

前 菜  島素材の前菜五点盛り
造 り  鮪中トロ 赤身 島魚 海ぶどう
お 椀  清汁仕立て-島魚葛たたき、地豆豆腐、ナーベラー、アロエ-
煮 物  ウムズナーの旨煮 島野菜  
焼 物  厳選石垣牛の溶岩焼き
酢の物  石垣産脱皮車海老の揚げ浸し
握 り  鮪中トロ 島魚 海ぶどうとイクラの軍艦
吸 物  ガサミ汁
甘 味  黒糖ジーマミ豆腐 島のフルーツ

琉 -RYU-

6,000円

前 菜  島素材の前菜三点盛り
造 り  島魚のお造り二種 海ぶどう
握 り  沖縄産黒毛和牛炙り寿司
蒸 物  島魚の新緑蒸し
焼 物  石垣牛の炭火焼き 宮古味噌 シークヮサーポン酢
酢の物  めかぶ素麺
御 飯  石垣牛しぐれ煮と牛蒡御飯 香物
吸 物  アーサー汁
甘 味  黒糖ジーマミ豆腐

海彩 -UMISAI-

3,600円

前 菜  島魚の刺身 アロエ琥珀素麺 島野菜の白和え
冷し鉢  海ぶどうと青パパイヤのサラダ仕立て
                ゴーヤドレッシング
煮 物  ウムズナーの旨煮 島野菜
焼 物  島魚とアダンの潮の香り焼き
吸 物  八重山味噌そば 鮪と梅紫蘇の巻き寿司添え
甘 味  さとうきびアイスクリーム

単品メニュー(すべてサ込・税抜)

おすすめ魚料理※入荷時のみのご提供となります 

アバサーの唐揚げ

アバサーの唐揚げ

900円~

アバサー=ハリセンボン

グルクンの唐揚げ

グルクンの唐揚げ

800円~

グルクン=タカサゴ

島魚のマース煮

島魚のマース煮

1,200円~

本日の島魚をマース(塩)で煮たシンプルな一品

一品料理

シャコ貝の泡盛漬け

600円

豆腐蓉

700円

もずく酢

もずく酢

600円

海ぶどう

700円

海ぶどうと青パパイヤのサラダ小鉢

海ぶどうと青パパイヤのサラダ小鉢

900円

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

900円

ソーメンチャンプルー

ソーメンチャンプルー

900円

フーチャンプルー

900円

ウムズナーチャンプルー

ウムズナーチャンプルー

1,000円

ウムズナー=ウデナガカクレダコ

脱皮車海老の唐揚げ

1,500円

八重山味噌そば

八重山味噌そば

900円

御飯セット

700円

白飯、味噌汁又はアーサ汁、香物

石垣牛

石垣牛の炙り寿司(2貫)

石垣牛の炙り寿司(2貫)

900円

石垣牛の炭火焼き

石垣牛の炭火焼き

3,500円

画像は2名盛りです

石垣牛しぐれ煮と牛蒡御飯(2人前)

石垣牛しぐれ煮と牛蒡御飯(2人前)

1,200円

寿司・刺身

お寿司盛り合わせ(8貫)

お寿司盛り合わせ(8貫)

2,500円

本日の島魚のお造り

本日の島魚のお造り

1,700円~

1人前:1,700円
2人前:2,400円
3人前:3,700円

本日の島魚のたたき

本日の島魚のたたき

1,400円

甘味

黒糖じーまみ豆腐

350円

さとうきびアイスクリーム

350円

おこさまメニュー

あかばなー(対象:10歳以下)

あかばなー(対象:10歳以下)

800円

●麺料理
-うどん(温・冷)、ソーキそば-

●ごはん
-いなり寿司、白飯、ジューシー-

玉子焼き
海老の天麩羅
●ソフトドリンク
-オレンジジュース、りんごジュース、さんぴん茶、麦茶-

◆麺料理、御飯、ソフトドリンクはお好みのものをお選びいただけます

げっとー(対象:10歳以下)

げっとー(対象:10歳以下)

1,300円

石垣牛のハンバーグ/玉子焼き/サラダ/ライス/味噌汁/アイスクリーム

離乳食

おかゆ(8分粥)

おかゆ(8分粥)

無料

量は約150gです

温野菜

温野菜

無料

離乳食

離乳食

無料

ドリンク(すべてサ込・税抜)

トロピカルドリンク

マンゴー / グァバ / シークヮーサー / パイナップル / パッションフルーツ

各620円

ソフトドリンク

さんぴん茶(ホット または アイス) / ウーロン茶(ホット または アイス)   オレンジジュース / ペプシコーラ / ジンジャーエール

各500円

ビール

オリオン樽生

700円

キリン一番絞り(中瓶)

800円

アサヒスーパードライ(中瓶)

800円

キリンゼロイチ(小瓶 ノンアルコール)

650円

日本酒

黎明(1合)

黎明(1合)

700円

焼酎

紅一粋 / いいちこ 

グラス 各600円 / 1合 各1,100円 / ボトル 各2,500円

沖縄チューハイ

マンゴー / グァバ / シークヮーサー / パッションフルーツ /             ハニーシークヮーサー四季柑(ノンアルコール)

各700円

ワイン

ハウスワイン(赤・白)

グラス 700円 / カラフェ 1,400円

スパークリングワイン

ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュット

4,000円

白ワイン

サンタ・クリスティーナ カンポグランデ オルヴィエート・クラシコ

5,000円

バロン・フィリップ・ロスチャイルド ソーヴィニヨンブラン

4,000円

ガバルダ・シャルドネ

3,500円

赤ワイン

カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

6,000円

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド カベルネソーヴィニヨン

4,000円

ガバルダ・ウノ

3,500円

泡盛リキュール

ゆずシークヮーサー / 請福シークヮーサー リキュール粒入り /         請福梅酒 / 生姜レモンリキュール

グラス 700円

泡盛(度数記載のない銘柄は30度です)

かびら(25% )/ 直火請福 / やいま /             八重泉 / 玉の露 / 白百合

グラス 各600円 / 1合 各1,200円 /   ボトル 各3,000円

黒真珠(43%) / どなん

グラス 各600円 / 1合 各1,400円 / ボトル 各3,500円

請福ヴィンテージ / おもと (43%)

グラス 各700円 / 1合 各1,500円 / ボトル 各4,500円

与那国(60%)

グラス 各800円 / 1合 各1,800円 / ボトル 各5,000円

泡盛-利き酒セット-

お好きな泡盛3種類(45ml)

各1,500円 / ソーダ割り 各1,700円

ご予約・お問い合わせ

レストラン専用番号/
受付時間9:00~17:00

レストラン専用番号/受付時間9:00~17:00

番号をタッチすると拡大マップがご覧いただけます

マップ
拡大マップ左 拡大マップ右
  1. ISHIGAKI BOLD KITCHEN
  2. 創作島料理・寿司処 ゆんたく
  3. シーサイドBBQ 夏至南風
  4. サンセットテーブル
  5. THE STAR BAR
  6. Lounge bar ADAN
マップ

その他のレストラン

TIPS FOR STAYING
VIEW MORE

レストラン&バーに関する
よくあるご質問

VIEW MORE

RECOMMEND PACKAGE おすすめプラン