お知らせ

2022年06月28日

【NEWS RELEASE】ユーグレナ社×フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ 好評コラボ企画第4弾、一つ星シェフ鳥羽周作氏監修「石垣島食材で世界の料理~夏メニュー」が開始!

フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ(沖縄県石垣市)と株式会社ユーグレナ(本社:東京都港区、代表取締役社長:出雲 充、以下「ユーグレナ社」)は、コラボレーション企画の第4弾として、ユーグレナ社のコーポレートシェフであり、ミシュランガイド東京2020~2022において一つ星掲載店「sio」のシェフでもある鳥羽周作氏(以下、鳥羽シェフ)監修のもと、「石垣島食材で世界の料理~夏メニュー」を提供いたします。

本企画は、ユーグレナ社が取り組む「ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト」から展開 するコラボレーション企画としてスタートした第4弾。
ユーグレナ社が石垣島で生産する「からだにユーグレナ」を使い、世界の料理を食し、新たな”美味しい”を見つけるリゾートブッフェ「ISHIGAKI BOLD KITCHEN(イシガキボールドキッチン)」にて、期間限定の夏メニューとして登場します。