ゆんたくのお料理と共に、石垣・八重山の8酒造所の泡盛や泡盛仕込みの梅酒はいかがですか？
フサキオリジナルカクテルなど、こころゆくまでお楽しみください。
八重山の郷土料理には、八重山の泡盛が合います。 泡盛の昔ながらの飲み方は、まずはじめにそのままストレートで飲みます。泡盛の本来の熟成した味をそのまま、味わうのです。
その後、お好みで水割りなどでいただきます。
今でも、ほとんどの家庭が泡盛を古酒として持っております。
子供の誕生や新築・結婚といったときに泡盛を、記念に家で寝かせるのです。
3年以上熟成された古酒は正月や旧盆などで、飲む風習があります。
少なくなった古酒には新酒を注ぎ足して、また熟成させます。これは仕次ぎと云い、昔ながらの熟成方法でもあります。
ゆんたくでは、熟成された古酒をはじめ、八重山諸島の泡盛をご用意しております。
お好みでストレート・ロック・水割り・お湯割りで、八重山諸島の有名な泡盛を堪能してください。
フサキオリジナルカクテルなど、こころゆくまでお楽しみください。
八重山の郷土料理には、八重山の泡盛が合います。 泡盛の昔ながらの飲み方は、まずはじめにそのままストレートで飲みます。泡盛の本来の熟成した味をそのまま、味わうのです。
その後、お好みで水割りなどでいただきます。
今でも、ほとんどの家庭が泡盛を古酒として持っております。
子供の誕生や新築・結婚といったときに泡盛を、記念に家で寝かせるのです。
3年以上熟成された古酒は正月や旧盆などで、飲む風習があります。
少なくなった古酒には新酒を注ぎ足して、また熟成させます。これは仕次ぎと云い、昔ながらの熟成方法でもあります。
ゆんたくでは、熟成された古酒をはじめ、八重山諸島の泡盛をご用意しております。
お好みでストレート・ロック・水割り・お湯割りで、八重山諸島の有名な泡盛を堪能してください。
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