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【 本日のタパス 】
日替わりメニューとなりますため、内容・価格が異なることがございます
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3種のオリーブと青パパイヤのマリネ |
750円 |
グルクンのエスカベッシュ
夏野菜の彩り |
750円 |
鮪のリエット
シークヮーサーの香り |
1,100円 |
生ハム
自家製島野菜のグレック添え |
1,200円 |
スペイン風オムレツ
ゴーヤチャンプルー仕立て |
850円 |
島豆腐とカリカリミミガーのサラダ |
950円 |
豚舌のスモークハム
シークヮーサー風味の茗荷串 |
950円 |
島野菜のゼリー寄せ |
850円 |
【 メイン料理 】
～お魚料理～ |
ミディアムに仕上げた南鮪のグリル
ガーリックバター |
2,500円 |
| 魚介のペスカトーレ風 |
2,200円 |
島魚香草パン粉焼き
野菜ブイヨンのエマルジョンソース |
2,100円 |
魚介と野菜のフリット
トマトソース |
1,800円 |
ホタテ貝のグリル ナージュ仕立て
サフラン風味 |
1,800円 |
天使海老のブロシェット
黒紫米のリゾット |
1,750円 |
天使海老とナーベラーのアヒージョ
島唐辛子の刺激 |
1,400円 |
～お肉料理～ |
石垣島ミートミスト
黒鶏・アグー・美崎牛 グリルセット |
7,000円 |
| 石垣産黒毛和牛サーロインステーキ |
6,800円 |
石垣産黒毛和牛フィレ肉のグリル
ペッパーワインソース |
4,200円 |
石垣産和牛のハンバーグ
natura特製シャスールソース |
3,500円 |
石垣産アグー豚ロース
特製サルサソース |
3,200円 |
石垣産黒鶏のグリル
島ラッキョのラビゴットソース |
2,800円 |
natura特製和牛プティハンバーグ
BBQソース又はシャスール |
1,200円 |
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