宴会場ハイビスカスメニュー｜石垣島ホテルフサキリゾートヴィレッジコテージタイプのリゾートホテル石垣［沖縄県石垣市］

地元素材をふんだんに使ったお料理と、色鮮やかな料理と心を尽くしたサービスで、お客様をお迎えいたします。
大切な人との集いのひとときをフサキリゾートヴィレッジでお楽しみください。
お料理は和会席・和洋大皿料理よりお選びくださいませ。

【　営業時間　】

9：00～21：00

琥珀

旬の前菜
アロエの琥珀ソーメン

お造り
新川漁港産鮮魚お造り3点盛り

煮物
ナーベラー（へちま）と島豆腐の味噌煮

サラダ
海ぶどうと青パパイヤのサラダゴーヤドレッシング

揚物
アーサーと島野菜の天麩羅

焼物
本日の島魚の塩焼き野菜の彩り

寿司
島素材の握り寿司

吸物
アーサー汁

甘味
季節のスイーツ

3,150円

八重山

旬の前菜
車海老、シャコ貝など厳選素材の鮮やかな前菜から

お造り
近海鮪尽くし（赤身・漬け・炙り）

焼物
石垣産黒毛和牛ロースステーキ

御飯
季節のジューシー

吸物
とろけるソーキ入り八重山そば

甘味
季節のスイーツ

4,200円

琉
石垣産和牛のお寿司とサーロインステーキ

旬の前菜
シャコ貝と泡盛のゼリー寄せ

お造り
新川漁港産鮮魚お造り3点盛り

冷やし鉢
本鮪のたたきサラダ

煮物
アグー豚のラフティ

揚物
アーサーと島野菜の天麩羅

焼物
石垣産黒毛和牛サーロイン

寿司
本鮪と島素材の握り寿司

吸物
アーサー汁

甘味
季節のスイーツ

5,250円

表記料金には、税金が含まれております。
画像はイメージ写真です。メニュー内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

星砂

ミミガーのポン酢和え
本日の鮮魚3点盛り
とろとろ軟骨ソーキと島野菜
近海魚のタンドリー風　スパイス焼き
紅芋の変わり揚げ
石垣産黒毛和牛と島野菜の中華風炒め
本日の寿司5点盛り
赤だし
デザート

5,000円

珊瑚

自家製ジーマミ豆腐
本日の鮮魚5点盛り
ラフティの味噌煮と島野菜の炊き合わせ
天麩羅盛り合わせ（島魚、海老、島野菜）
近海魚とアーサーの白ワイン蒸し
若鶏の四川味噌炒め
石垣産黒毛和牛ステーキ
本日の寿司5点盛り
赤だし
デザート

6,500円

黒潮

本鮪のたたき
本日の鮮魚5点盛り
石垣産和牛のやわらか煮と島野菜の炊き合わせ
天麩羅盛り合わせ（島魚、海老、島野菜）
近海魚のポワレ　海老クリーム風味
自家製塩漬け豚バラ肉の煮込み
石垣産黒毛和牛ステーキ
本日の寿司5点盛り
赤だし
デザート

7,500円

表記料金には、税金が含まれております。
画像はイメージ写真です。メニュー内容は変更する場合がございます。

コンパニオン（1名）	12,000円／2時間 6,000円／延長30分毎	＊日曜祝日は、 15,000円／2時間 7,500円／延長30分
八重山民謡ショー	50,000円／30分	＊島々に伝わる独特な八重山民謡
エイサー（太鼓）	50,000円／30分
八重山舞踊	60,000円／30分
通信カラオケ	10,500円／2時間
飲み放題プランA	2,200円／2時間	＊オリオン瓶ビール、泡盛、ソフトドリンク
飲み放題プランB	2,700円／2時間	＊オリオン瓶ビール、泡盛、日本酒、ソフトドリンク
飲み放題プランC	3,200円／2時間	＊オリオン瓶ビール、泡盛、日本酒、ワイン、ソフトドリンク
※コンパニオン、カラオケは「ハイビスカス」のみでのメニューとなります。